neděle 29. května 2016

Koláče

Určitě to znáte. Je líné nedělní ráno a vás najednou přepadne mlsná. Jedním z mých tipů na domácí pečení jsou tyto koláče, které plním většinou různými druhy povidel. U nás mizí rychlostí přímo zázračnou a je div, že jsem je stihla alespoň vyfotit...
 

Koláče
150 g másla
70 g cukru
 3 žloutky
 sůl
200 ml mléka
30 g droždí
400 g polohrubé mouky

Nejprve utřeme máslo se žloutky a cukrem, přidáme sůl a kvásek z mléka a droždí. Nakonec po částech přidáváme mouku. Těsto dobře vypracujeme a necháme kynout. Vykynuté těsto rozválíme, rozkrájíme na čtverečky, naplníme libovolnou nádivkou a rohy spojíme. Koláčky potřeme vejcem, posypeme drobenkou a upečeme.

 

Romana

Žádné komentáře:

Okomentovat